Могут ли фитостеролы снизить уровень холестерина?

Что такое стерины？

Стеролы являются разновидностью природных активных веществ, широко существующих в живых организмах. Согласно источникам, их можно разделить на три основные категории: животные стерины, Свободные фитостеролы, и грибковые стерины. Животные стерины - это в основном холестерин, и потребление холестерина является основной причиной повышенного уровня холестерина в крови, в то время как фитостеролы могут эффективно снижать уровень холестерина.

Могут ли фитостеролы снижают уровень холестерина？

Фитостеролы конкурентно снижают всасывание холестерина в кишечнике и уменьшают поток холестерина через хиломикроны в печень, что приводит к увеличению синтеза эндогенного холестерина и экспрессии рецепторов ЛПНП. Многочисленные исследования подтвердили, что фитостеролы могут снизить общий уровень холестерина и холестерин липопротеидов низкой плотности (ЛПНП). Клинические испытания показали, что ежедневный прием 2,5 – 3 г фитостеролов может снизить уровень ЛПНП в крови примерно на 10-12,5%.

Растительные стерины широко признаны

Эффект фитостеролов, снижающий уровень холестерина, широко признан во всем мире, в том числе Всемирной федерацией сердца, Американской кардиологической ассоциацией, Европейским обществом по борьбе с атеросклерозом и т.д. В Китае фитостеролы были одобрены в качестве новых пищевых ресурсов.

Пищевые источники фитостеролов

Фитостеролы являются компонентами мембран растительных клеток и содержатся почти во всех растительных продуктах. Организм человека и животных не может синтезировать их эндогенно. И они могут попадать в организм только с пищей и всасывается через желудочно-кишечный тракт. Растительные масла - это продукты с самым высоким содержанием фитостеролов, такие как кунжутное масло, рапсовое масло, соевое масло, арахисовое масло и т.д. Но чрезмерное потребление растительного масла приведет к избытку энергии, пациентам с гиперхолестеринемией не рекомендуется потреблять больше фитостеролов, принимая слишком много растительного масла.

В дополнение к растительным маслам, орехи, злаки и бобовые также богаты фитостеролами. В каждых 100 г сои и кукурузы содержание фитостерола составляет более 100 мг. Потребление 67 г орехов в день может снизить уровень общего холестерина в среднем на 5,1% и холестерина ЛПНП в среднем на 7,4%. Поэтому пациентам с гиперхолестеринемией рекомендуется употреблять больше фитостеролов из различных пищевых источников.

Шэньси Порвоо Биотех Лтд. уже много лет компания занимается производством и разработкой натуральных растительных экстрактов. Наши фитостерольные ингредиенты извлекаются из соевых бобов, сосны или кукурузы. Продукт не содержит никаких генетически модифицированных веществ или остатков пестицидов и может быть непосредственно использован в фармацевтической, пищевой, кормовой, косметической и многих других отраслях промышленности. Если у вас есть какие-либо вопросы о фитостероле, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу porvoo@porvoobio.com. Или вы можете отправить свой запрос внизу, и мы здесь для вас!

Просмотров: 3